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好吃的素炒紫茄
好吃的素炒紫茄

好吃的素炒紫茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 12:52

其实这道菜就是最家常不过 的菜了,而且这道菜是真的很受大家的喜欢,而且特别是我家,就连今天中午我家爱里面hi按时吃的是素炒紫茄素炒紫茄,因为这道菜的食材简单,制作的方法更是不用说饭,而且诶主要是吃起来真的是很好吃,简单营养。

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主料

  • 紫茄子 :600
  • 胡萝卜150
  • 蒜瓣 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材洗净。茄子切成一边厚、一边薄的斜片,切好后泡入清水中。胡萝卜斜切成椭圆形的片,蒜瓣拍碎切成粒。
  • 第二步
    热锅凉油煸香蒜粒。
  • 第三步
    下入胡萝卜煸炒一会儿。
  • 第四步
    加入沥过水的茄片
  • 第五步
    当茄片稍稍变软时加入少许开水煸匀。
  • 第六步
    加入适量红烧酱油煸匀盖盖焖两分钟。
  • 第七步
    关火,加入少许食盐。

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爱做饭的小子

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