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美味嫩香鱿鱼卷
美味嫩香鱿鱼卷

美味嫩香鱿鱼卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 12:06

爽滑美味的嫩香鱿鱼卷带着点海盐的清新和东海鱿鱼的鲜香,入口柔韧而有丝丝爽口,海鲜开胃又富含着丰富的微量元素,美味不可多得,鱿鱼脂肪丰富,不可以多吃,但却可以尝试,是很好的下饭菜和美味家常菜,可以搭配一点点米醋,让味道更清新。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱿鱼洗净,剖开。撕下外面那层紫黑色的膜,在内侧打十字花刀。烧开水。我这鱿鱼是买了两天了,已经处理好了。直接等水开焯水。
  • 第二步
    水开,倒入鱿鱼,10秒捞出,冲凉水,直至冷却。时间久了,就老了,像嚼橡皮一样了
  • 第三步
    沥干水分,加蒸鱼鼓油,可以加多点,感觉有颜色了就好,后面再炒就不用放盐和味精了,蚝油适量
  • 第四步
    生粉适量,感觉有点粘稠了就行了。加了这个,鱿鱼会比较嫩 ,喜欢吃有筋道的,可不加这个。
  • 第五步
    拌匀,腌半小时以上,越久越入味 油烧热 加入腌渍好的鱿鱼,加姜丝,翻炒10秒,出锅待用
  • 第六步
    蒜切碎,青椒,红椒切好 倒入油锅翻炒倒入鱿鱼
  • 第七步
    把鱿鱼卷和辣椒炒匀,汁稍微干了点,盛盘

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爱做饭的小子

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嫩香鱿鱼卷 嫩香鱿鱼卷
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嫩香鱿鱼卷是一道用鱿鱼卷和蔬菜等为原材料而做成的美味食物,鱿鱼我个人很喜欢吃的,味道特别的棒。很多儿女们都会把这道菜介绍给身边的好友们,因为这真的是一道特别美味……

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