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美味发面手撕面包
美味发面手撕面包

美味发面手撕面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 11:37

手撕面包是日常生活中比较常见的美食,松软甜蜜的口感让人回味无穷。今天要介绍的是一道色香味俱全的甜点小吃发面手撕面包,它的制作工艺是比较简单快捷的,而且所有食材也是比较容易采购的。搭配着一杯鲜榨果汁食用风味十足让人享受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面包机搅拌桶里先放牛奶,黄油,蜂蜜,盐再放高筋粉,最后干酵母放在粉上面,面包机和面可以不用热水激活酵母,直接放干的,就是要注意不要碰到盐,会杀死酵母的
  • 第二步
    开生面团,或者有的面包机叫发面,一个半小时,有搅拌连发酵一起的一个程序。这样出来的面团就直接完成乐一发,很柔软蓬松的面团,手指戳下不回弹
  • 第三步
    轻轻从底部翻出面团,不要拉扯,揉搓排气,盖保鲜膜松弛15分钟,涂抹用黄油蜂蜜加热溶解调和面团擀成方形,切成4条,涂上黄油蜂蜜,不要全部涂完,留些后面用,叠起来切成八段,这样排入烟囱模,模内可以铺油纸,也可以直接抹些黄油,38度左右湿润环境下进行二发,发好后全部挤得满满的,轻轻刷上刚剩下的黄油蜂蜜,烤箱175度预热5分钟后烤15分钟即可。
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发面手撕面包 发面手撕面包
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发面手撕面包,它吃起来的味道也是非常不错的,只是如果你喜欢在家里面做的时候我们还是应该在面里面多掺杂上一些玉米面,吃起来的味道也是非常的好,而且呢如果你喜欢的话……

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