美味的香菇面筋炒素

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.05 04:37

香菇面筋炒素是一道纯素菜，用油面筋，鲜香菇，冬笋，青菜，都是很好吃的，营养丰富的食材，吃起来是对身体健康很重要的，所以我推荐大家做一下这个，做法是很简单的，吃着也是很香的，有着甜鲜的作用，大家都是很喜欢的，老少皆宜的一道菜，很美味

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主料

• 油面筋 ：1小包
• 鲜香菇 ：8个
• 冬笋 ：1个
• 青菜 ：1小把

辅料

• 耗油 ：3勺
• 白砂糖 ：适量
• 盐 ：3小勺
• 食用油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  冬笋切片沸水里煮3-5分钟，去掉笋的腥味；青菜沸水煮3-4分钟，沸水里加3小勺盐，给青菜填味，装盘点缀。
• 第二步
  热锅少量油，中大火，先放香菇煸炒，在放冬笋片，等7成熟左右，放入蚝油和糖，加小半碗水（有条件的可以用高汤）放入油面筋，油面筋遇热遇水就可以慢慢压扁，3分钟左右就应该可以了，放入葱段，旺火收汁，装盘。

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香菇面筋炒素

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香菇面筋炒素放上很多的蔬菜味道都是特别的好吃，如果你喜欢的话，最好还是放上一些自己愿意吃的蔬菜。这道菜加什么蔬菜都会特别的棒，我经常会在制作的时候放上一些小白菜……

包含食材

• 油面筋
• 烤麸

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