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美味的鸡骨架炖土豆
美味的鸡骨架炖土豆

美味的鸡骨架炖土豆

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.05 02:51

鸡骨架炖土豆是一道简单的家常菜,这道菜的做法有很多个做法,每个人的口味都不一样,我还是喜欢这种。鸡骨架的营养价值很高,用于熬汤或炖土豆最合适不过了。如果是想拿来拌饭吃,我建议炖的稠一点,那样会更加美味一些,你也赶紧试试吧。

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主料

  • 鸡骨架 :2只
  • 土豆2个

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 生抽,老抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡骨架洗好,开水下锅,焯去血水,捞出过凉水
  • 第二步
    土豆如果大的话1个就够,小的话就2个,用刀掰成块儿(好入味)待用
  • 第三步
    油不用太多,平时炒菜量就行。待油七成热时加入鸡骨架翻炒,大概两分钟左右,个别骨架有轻微上色时放入葱姜,继续翻炒。
  • 第四步
    加入葱姜的鸡骨架继续翻炒一会,加入3平勺糖,我用的是5克装的宝宝奶粉勺量的。继续翻炒上色。
  • 第五步
    炒至鸡骨架表面轻微的上色,加入生抽和老抽,熬开,加水。
  • 第六步
    加入水后,放入土豆,大料1粒,盐。

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鸡骨架炖土豆 鸡骨架炖土豆
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鸡骨架炖土豆做起来的味道还是非常不错的,只是我喜欢放上很多的粉条,味道才会特别的好吃,大家应该记住的就是,如果你在家里面制作的时候我们也应该在里面多放上一些鸡胸……

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