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家常番茄鸡蛋菠菜面
家常番茄鸡蛋菠菜面

家常番茄鸡蛋菠菜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 12:53

绿油油的面条看起来就很有食欲,和面手法好的话面条劲道,会更加好吃。鸡蛋和番茄翻炒出来浓郁的汁淋在面上,红红绿绿的,再撒上几颗葱花,卖相也更好。菠菜的维生素含量特别多,应该多让小朋友吃,如果小朋友不爱吃青菜,可以试试这个和了波菜的番茄鸡蛋菠菜面。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.菠菜汁加面粉和成较硬的面团。饧20分钟。
  • 第二步
    2.用擀面杖擀成大薄片。
  • 第三步
    3.面片上抹生粉,叠起来。用刀切成条
  • 第四步
    4.都切完后整理成小把
  • 第五步
    5.水开后下面
  • 第六步
    6.开锅后放少许盐防粘
  • 第七步
    7.油锅下鸡蛋液炒成块,成盘备用。
  • 第八步
    8.把西红柿切小块放入翻炒两分钟。
  • 第九步
    9.倒入鸡蛋放少许盐继续翻炒。
  • 第十步
    10.锅里放水煮开后关火。
  • 第十一步
    11.把汤淋在面条上,撒上葱花即可

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番茄鸡蛋菠菜面 番茄鸡蛋菠菜面
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已被1910人参考

番茄鸡蛋菠菜面是一道咸香口味的家常面食,常见于北方地区。它主要以番茄和鸡蛋、菠菜、面条作为主要的原材料,它主要以煮作为主要的制作工艺制作而成。这道番茄鸡蛋菠菜面……

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