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美味的土豆猪肉盖饭
美味的土豆猪肉盖饭

美味的土豆猪肉盖饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 12:38

这道美味的土豆猪肉盖饭非常适合学生党以及上班族的人吃,因为这个盖浇饭既有菜又有饭,而且还可以很快的吃到,非常的节省时间。现在很多不管是小学、中学以及大学外面的餐馆都有买,而且就像一些街道晚上也会有这些东西买的,非常的方便。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉反复冲洗几遍再在水里浸泡片刻
  • 第二步
    2.猪肉切片 放入碗里 随之放入红烧酱油、姜末、淀粉搅拌均匀腌制
  • 第三步
    3.土豆去皮切丁
  • 第四步
    4.青椒切丁
  • 第五步
    5.洋葱切片
  • 第六步
    6.锅里倒入菜油烧热
  • 第七步
    7.肉倒入锅里翻炒
  • 第八步
    8.接着炒菜,先放入切好的土豆丁翻炒(相比洋葱、青椒不好熟)
  • 第九步
    9.再倒入洋葱、青椒翻炒,等到菜熟了倒入已经炒好的猪肉
  • 第十步
    10.这样美味的菜肴OK了
  • 第十一步
    11.米饭用小碗盛下反扣在碟子里 圆圆润润的模型就出来啦~~好啦 可以开动啦

烹饪技巧

  • 1、肉里放淀粉是为了防止炒干炒老。2、土豆不宜切太大,不然不好熟。

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土豆猪肉盖饭 土豆猪肉盖饭
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