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美味的高粱包子
美味的高粱包子

美味的高粱包子

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.04 12:57

这道美味的高粱包子 它和我们平时吃的包子其实外观上都是很相似的,但是他最大的不同就是他的面子,不仅仅是有一种大卖的念头,还有高粱这种面粉做出来的时候,皮儿会更加的有劲道,口感也非常有嚼劲,吃起来也更香浓,多吃高粱做出来的食物也可以促进肠道消化。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取一盆放入中粉放入高粱粉、砂糖,酵母用水化开
  • 第二步
    先加入酵母水和适量清水,再加入适量橄榄油继续和面
  • 第三步
    和成光滑的面团后进行基础发酵40分钟面团发至两倍大后压扁排气,分成8等份,每个45克左右,松弛10分钟
  • 第四步
    取一个剂子压扁擀大放入菜肉馅打折把包子包好馅料不够了用了豆沙馅
  • 第五步
    包成柳叶状锅里加入温水,把包子放入蒸笼里二次发酵20分钟
  • 第六步
    发酵完成大火蒸15分钟后焖5分钟即可

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高粱包子 高粱包子
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高粱包子味道还是非常不错的。但是一定要记住,如果你喜欢做的话还是要在里面加上一些辣椒油,吃起来也是特别的香,而且我愿意在家里面制作包子的时候也放上一些香油,吃起……

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