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美味莲藕蹄髈汤
美味莲藕蹄髈汤

美味莲藕蹄髈汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.07.04 10:35

天气越来越热了,现在是莲藕上市的时间,好久没有吃莲藕汤了,今天母上大人要来,打算做一回莲藕蹄髈汤,味道还不错,藕含有高蛋白质和维生素,含糖量也很高,煮熟了的藕能健脾开胃,益血补心,有消食、生肌的功效。新鲜的藕生吃还可以清热哦,

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主料

  • 猪蹄髈 :适量
  • 莲藕 :适量

辅料

  • 适量
  • 花椒粒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材,猪蹄髈、莲藕、姜块、花椒粒
  • 第二步
    2.将猪蹄髈冷水下锅,煮出血水
  • 第三步
    3.猪蹄髈洗净捞出,莲藕切块
  • 第四步
    4.将莲藕和蹄髈倒入锅中,放入姜块、花椒粒
  • 第五步
    5.盖上盖子煮1个半小时
  • 第六步
    6.煮好后可适当放少许食盐调味即可

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尚品美味

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莲藕蹄髈汤 莲藕蹄髈汤
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莲藕蹄髈汤多放一些猪腿肉,味道吃起来才会特别的好吃,如果家里面有土豆儿的话多放他一些在里面也是特别的不错,大家一定要记住我们在制作的时候应该在家里面用砂锅来制作……

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