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美味的虾皮茄子
美味的虾皮茄子

美味的虾皮茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 09:29

虾皮茄子是一道传统美食,在人们的餐桌上经常能够看见虾皮茄子这一道美味的家常菜,虾皮茄子主要是由虾皮、茄子、猪肉一起烹饪而成,咸咸的虾皮和可口的茄子搭配在一起,让人们食欲的大开,下面就介绍一下这道美味营养的虾皮茄子的做法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    新鲜茄子600克
  • 第二步
    切条,撒点盐
  • 第三步
    用手抓一下,抓出水,然后放生粉搅拌一下,这样茄子炸就不会那么吸油
  • 第四步
    配料准备好
  • 第五步
    热锅下油煎茄子,煎到有点软了
  • 第六步
    再下猪肉和虾皮爆香,放点盐
  • 第七步
    然后放榨菜,蒜和辣椒边炒边下水
  • 第八步
    起锅前下酱油闷一下
  • 第九步
    最后煮点酱油蚝油汁浇上去即可

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虾皮茄子 虾皮茄子
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