好吃的椰蓉抹茶蛋糕卷

具体步骤

• 第一步
  2个蛋黄加入10克白砂糖拌均；
• 第二步
  加入20克色拉油拌均，接着加40克牛奶拌均；
• 第三步
  蛋糕粉50克和抹茶粉5克拌均过筛；
• 第四步
  蛋白糊的制作，蛋白打粗泡，加入30克白糖打发至干性；
• 第五步
  1/3蛋白糊加入步骤4中拌均，把剩余加入继续拌均；
• 第六步
  烤盘垫油纸，倒入拌均好的面糊烤箱预热，180°，20分钟；
• 第七步
  蛋糕放凉，撕下油纸，蛋糕翻面铺在油纸上，蛋糕表面铺上椰蓉，奶酪；
• 第八步
  蛋糕葱一端开水卷起，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时