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美味的乳香鱼豆腐饼
美味的乳香鱼豆腐饼

美味的乳香鱼豆腐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 11:55

乳香鱼豆腐饼好吃又美味,而且这个乳香鱼豆腐饼的做法还很简单的哦,做起来非常的简单非常的快捷了,而且这个乳香鱼豆腐饼还很有营养的,里面有很高的植物蛋白,然后这个乳香鱼豆腐饼做出来还很香哦,你们肯定受不了的,绝对的美味。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 植物油 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    和面 ,用鸡蛋 油 酸奶 奶酪 酵母和面,和好后醒发一个小时。
  • 第二步
    鲅鱼去内脏洗净,去骨剁碎,加入葱姜蒜 油 盐 耗油 料 生抽,做成鱼泥,豆腐攥成泥
  • 第三步
    做鱼肉饼。把鱼泥和豆腐泥调匀做成饼装,放入饼铛煎直两面金黄
  • 第四步
    做面饼。把醒发好的面团做成饼,放入饼铛煎直金黄,撒上黑芝麻
  • 第五步
    鱼豆腐饼夹入面饼,装盘。

烹饪技巧

  • 记得鱼刺要去干净哦,最好是发面哦。

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