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鲜美可口的水芋苇
鲜美可口的水芋苇

鲜美可口的水芋苇

准备时间:18分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.01 09:13

水芋苇这道菜第一次接触还是有点怕的,主要是水芋苇不太会处理,现在掌握了技巧,发现做起来也是很快的。主要就是根茎的处理上。而且其实整道菜的过程中,需要的原料也非常的单一。省去了很多不必要的搭配,很简单。但是做好了味道会非常的鲜美哦。

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主料

  • 水芋苇 :7根
  • 葱 :2根

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先用手掰断去水芋苇的茎
  • 第二步
    然后煮一锅开水,把处理好的水芋苇放进去
  • 第三步
    煮差不多5分钟后,取出,沥干水分
  • 第四步
    锅里加入油加热后倒入葱末,再倒入水芋苇翻炒
  • 第五步
    待水芋苇完全变软后加入绿色葱末即可盛出

烹饪技巧

  • 1、新鲜的水芋苇要先去掉茎,要焯水后烧。

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