美味水芋苇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.01 06:53

水芋苇是我童年的回忆，小时候，家住农村，每当夏天快到秋天这个季节，就是吃水芋的时候，妈妈就会做水芋苇吃，但城里人肯定都不知道水芋长在水面上的杆也能做菜吧，而且味道甜甜的，很美味，特别怀念小时候的时光，现在很难找得到这种东西吃了，只有郊区才会有。

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主料

• 水芋苇 ：7根
• 葱 ：2根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用手掰断去茎
• 
  第二步
  2.然后煮一锅开水
• 
  第三步
  3.煮差不多5分钟后，沥干水分，锅里加入油加热后倒入葱末，在倒入水芋苇翻炒
• 
  第四步
  4.待水芋苇完全变软后加入绿色葱末即可盛出

烹饪技巧

• 新鲜的水芋苇要先去掉茎，要焯水后烧

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