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自制草菇鸡肉酱拌面
自制草菇鸡肉酱拌面

自制草菇鸡肉酱拌面

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.01 05:49

夏天的脚步早就悄悄来临,天气越来越热,人们的胃口也就越来越不好,也不太喜爱厨房太过于热,一份美味的拌面清爽可口,非常舒服。自制草菇鸡肉酱拌面非常简单,时间短,容易操作。酱还可以多做一些,下次再用,非常方便。草菇克鸡肉也是非常有营养的,和面条搭配营养均衡,很受欢迎。

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主料

辅料

  • 油 :1勺
  • 大蒜2瓣
  • 拌饭酱 :1勺
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 甜面酱2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜切丝,草菇切片
  • 第二步
    2.鸡脯肉切碎用料、盐腌一会,大蒜切末
  • 第三步
    3. 起油锅煸香蒜末
  • 第四步
    4.放入鸡肉煸炒变色,放入豆瓣酱和甜面酱
  • 第五步
    5.放拌饭酱
  • 第六步
    6.放点开水煮开
  • 第七步
    7.放入草菇翻炒一会出锅备用
  • 第八步
    8.把面条煮熟,用凉开水冲洗一下捞出,滤干水分,放上鸡肉酱撒上黄瓜丝拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、酱料多少根据自己口感,盐我没放。

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