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缤纷好看的营养五彩蔬菜
缤纷好看的营养五彩蔬菜

缤纷好看的营养五彩蔬菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 11:59

红色入心的胡萝卜,黑色入肾的香菇,香甜的黄玉米,富含蛋白质的瘦肉、质脆绿色的青瓜,五种食材荤素搭配,颜色缤纷多彩,烹饪制成这一道营养五彩蔬菜。胡萝卜的维生素A的含量最高,可有效保护眼睛和改善皮肤状态;玉米是公认的长寿食品,具有防癌的功效;香菇维生素含量丰富,能够补肾健胃,这道菜药用食补价值之高而备受推崇。

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主料

辅料

  • 生粉 :1茶匙
  • 食用油 :1小匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    红萝卜洗干净,削去外皮,并切成小粒。
  • 第二步
    玉米洗干净,捌出玉米粒。
  • 第三步
    青瓜洗干净,切小粒。
  • 第四步
    瘦肉洗干净,切小粒。
  • 第五步
    香菇洗净沥水备用
  • 第六步
    切好瘦肉粒加入腌料,拌匀。热锅下油。
  • 第七步
    油热后,倒入瘦肉粒,快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。
  • 第八步
    加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。
  • 第九步
    加入青瓜、香菇翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。
  • 第十步
    装碟,即可开吃。

烹饪技巧

  • 1、可以洒入一些炒脆的花生米,口感会更好。

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营养五彩蔬菜 营养五彩蔬菜
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