开胃的辣椒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.03 03:37

辣椒豆角的烹饪快捷方便，属于一道比较普遍的家常菜。豆角尤其适合有急性肠胃炎的人食用。辣椒炒豆角，可以引起人的食欲，特别适合作为一道开胃的下饭菜。在炎热的夏季，胃口不好的时候，来上这么一道菜，就很是下饭了。平时在家的时候，也可以经常试着做。

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主料

• 豆角 ：500

辅料

• 辣椒 ：400
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆角去筋，洗净，切成约一寸长;青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块;
• 第二步
  锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用(注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。);
• 第三步
  将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。

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辣椒豆角

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辣椒豆角是一道美味而且健康的家常菜，豆角的营养价值十分的高，富含维生素，有健脾和胃、补肾止带等功效，辣椒豆角的香辣味扑鼻而来，非常的诱人，咬下一口辣椒豆角，豆角……

包含食材

• 豆角

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