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神奇的百搭蔬菜卷饼
神奇的百搭蔬菜卷饼

神奇的百搭蔬菜卷饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.01 12:01

百搭蔬菜卷饼真的是一个健康又美味的菜品,家里什么食材都可以拿来使用。能够处理掉不少的剩余菜。减少了不必要的浪费。当多种蔬菜混合在一起,搭配面粉的弹力和鸡蛋的Q滑,就变成了神奇的百搭蔬菜卷饼。卷饼可以作为主食吃,也可以作为小吃或者零食吃。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    材料洗净、备好。
  • 第二步
    韭菜和香葱切段,胡萝卜切丝。
  • 第三步
    高筋粉里加水。
  • 第四步
    加入蛋液,慢慢搅成面糊。
  • 第五步
    加入处理好的蔬菜和少许盐调味。
  • 第六步
    平底锅的油中火烧至7成热,将面糊倒入。
  • 第七步
    待一面金黄后,翻面,再慢慢煎熟。
  • 第八步
    将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。

烹饪技巧

  • 1、翻面时,面饼要用锅铲轻轻压实,才不容易碎。

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百搭蔬菜卷饼 百搭蔬菜卷饼
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