下饭的皮蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 嫩豆腐 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 紫菜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，嫩豆腐，无铅皮蛋
• 
  第二步
  2.嫩豆腐洗净切片
• 
  第三步
  3.皮蛋剥皮切丁
• 
  第四步
  4.把切好丁的皮蛋放到嫩豆腐上，再放上紫菜，香菜末
• 
  第五步
  5.锅中放水，放入葱花，生抽，盐，糖，味精熬成汁备用
• 
  第六步
  6.熬好的汁，倒入豆腐上，再放上香油即可

烹饪技巧

• 调好的汁要煮一下，调料能很好地融合

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皮蛋豆腐

17

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包含食材

• 豆腐
• 皮蛋

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