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美味的中种法醇奶吐司
美味的中种法醇奶吐司

美味的中种法醇奶吐司

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 03:40

中种法醇奶吐司,一款深受老人和小孩子们喜欢的一款面包。外面商店卖的很多,但是这款面包可以完全靠自己在家烘焙的。只需要亲们去超市买点上好的原材料就可以了。参考一下我下面列出的制作方法,这道面包就可以轻轻松松的完成的哦。

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主料

辅料

  • 鸡蛋清酵母粉牛奶奶油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    中种面团材料全部揉成面团,放入冰箱冷藏发酵17个小时
  • 第二步
    提前1~2个小时拿出来,室温继续发酵至2.5倍
  • 第三步
    中种面团撕成小块,和主面团材料一起扔进面包机揉至完全扩展
  • 第四步
    分成三份,揉圆后盖上保鲜膜醒15~20分钟,擀卷
  • 第五步
    再次擀卷,放入吐司模,二次发酵至八分满,表面刷牛奶
  • 第六步
    烤箱预热185度,下层烤40分钟,出炉后马上脱模

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中种法醇奶吐司 中种法醇奶吐司
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