好吃的腊肉豆角焖面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.29 11:11

好吃的腊肉豆角焖面是一道制作起来非常方便简单的食物，主要用到的食材包括了面条和腊肉以及豆角番茄等多种原材料，中午来一碗腊肉豆角焖面，不仅能够填饱肚子还能吃到美味的食物，一碗面下去精神一下午，喜欢吃面食的朋友可以参考这个做法。

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主料

• 面条 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 豆角 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆角切段，杏鲍菇切条，西红柿切块，腊肉切丝，姜蒜切碎末；老抽、生抽、耗油、辣椒油、冰糖、盐兑成调料汁儿备用；面条煮熟用泠水冲洗备用；
• 第二步
  热锅冷油，油热后爆香姜蒜末；
• 第三步
  姜蒜炒香后，放入西红柿翻炒至西红柿出汁儿；
• 第四步
  放入腊肉翻炒至发白断生；
• 第五步
  下入豆角、杏鲍菇翻炒至断生；豆角熟后放入兑好的调料汁儿烧开（可以放适量的开水或高汤），烧开后放入少量的鸡精；
• 第六步
  放入煮熟的面条用锅铲和筷子中火翻炒至颜色均匀，然后焖至汤汁粘稠即可起锅（在焖煮过程中记得中间翻动下，以免糊锅）。

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梅子

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腊肉豆角焖面

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腊肉豆角焖面，是一道制作简单，营养丰富的美食；有句老话常说，男女搭配干活不累；那么对于饮食，也是一样的道理；荤素搭配，肠胃不累。腊肉配上豆角，让面条看起来就色香……

包含食材

• 豆角
• 手擀面
• 腊肉

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