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美味的香辣小炒藕条
美味的香辣小炒藕条

美味的香辣小炒藕条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 06:13

这道美味的香辣小炒藕条是一道非常的家常小菜。我们小区门口有一家炒菜馆,虽然它的店面很小,但是菜的味道非常的好吃,有很多人都爱去那里吃东西,人多的时候还需要等位子呢,我就是在他们店里吃的这道美味的香辣小炒藕条,我觉得特别的好吃,后来还去叫那里师父教我呢。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 姜丝 :适量
  • 淀粉适量
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    莲藕一节去皮洗净。
  • 第二步
    切成条后放入清水中捞洗一下。
  • 第三步
    猪里脊肉洗净。
  • 第四步
    切丝后放料、酱油、姜丝、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
  • 第五步
    胡萝卜一根切条、青椒切丝、干辣椒切段备用。
  • 第六步
    炒锅倒油放入干辣椒小火炒香。
  • 第七步
    放入肉丝炒香。
  • 第八步
    再放入胡萝卜条翻炒,加适量酱油和食盐。
  • 第九步
    然后放入藕条和青椒丝接着炒,加入适量清水炒约1分钟,至藕条断生。
  • 第十步
    最后放入陈醋即可盛出。

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