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自制红酒虾仁西兰花
自制红酒虾仁西兰花

自制红酒虾仁西兰花

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.29 08:14

西兰花可能不是特别流行的美食,但是这道红虾仁西兰花十分特别。里面的红酒让西兰花的苦涩减少了不少,一口咬下去,西兰花里的汁填满了整个口腔。再有基围虾,鲜香不说,加上红酒的点缀,颜色更加鲜艳,肉中还有红酒甜甜的香味,肉质也变得更劲道。

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 红酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:将虾仁去除虾线,西兰花分成小朵并用水焯熟,西兰花根部和胡萝卜都切成片,葱切段,姜切片,蒜拍扁待用。
  • 第二步
    热锅放油,将葱姜蒜放入爆出香味
  • 第三步
    放入虾仁翻炒几下。
  • 第四步
    放入适量的红
  • 第五步
    放入西兰花儿片和胡萝卜片翻炒几下。
  • 第六步
    放入甜玉米粒翻炒几下,再加入少许盐炒匀即可
  • 第七步
    将焯熟的西兰花摆入盘中成圆形。
  • 第八步
    将炒好的菜倒入盘中即可,造型优美,味道鲜美。

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枯萎的叶子

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