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美味可口的酸辣土豆丝
美味可口的酸辣土豆丝

美味可口的酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.22 09:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.大土豆一颗
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.香醋
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.辣椒
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.盐
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.葱花、蒜片
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.土豆洗净去皮切片
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.再切成丝,冲洗掉表面淀粉,然后放水中浸泡。
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.锅热,放油,加葱花、蒜片爆香
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.土豆丝捞出沥水后,入锅翻炒。
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.一分钟后烹入香醋
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.一分钟后放辣椒、盐。
  • 美味可口的酸辣土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒几下就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、发芽的土豆不能吃哦。

  • 2、土豆切丝后要用水冲掉表面的淀粉,然后清水浸泡,这样炒的时候不容易粘锅。

  • 3、辣椒可以和葱花蒜片一起放,我家照顾我最近不能吃辣,放辣椒基本上是做样子的。

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