香脆的酥鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。
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  第二步
  2.面粉中加一个鸡蛋，这样鱼煎出来味道鲜
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  第三步
  3.将鱼裹成面糊中，两面都裹上。
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  第四步
  4.锅里倒油，两面煎至金黄。
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  第五步
  5.准备好白菜和葱姜八角配料。
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  第六步
  6.将煎好的鱼从锅里盛出，锅底铺上白菜叶。
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  第七步
  7.把鱼放在白菜叶上，一层层铺好。
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  第八步
  8.在鱼上面再铺一层白菜叶，倒入料酒，老抽，味极鲜，八角，盐适量
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  第九步
  9.加入适量的水，大火炖半个小时。
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  第十步
  10.等收汁后，一道鲜美的酥鱼就出锅啦。