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家常苦瓜螺肉汤
家常苦瓜螺肉汤

家常苦瓜螺肉汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.29 06:31

今天教大家制作的这一道苦瓜螺肉汤在这个炎热的夏天里面我们可以多多的喝的,因为苦瓜是一种清热解毒的蔬菜,并且它的苦算是比较好的。而且螺肉的口感也是特别的紧致弹牙的。整一道苦瓜螺肉汤大体上来说都是比较鲜美的,令人喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    熟螺肉洗净,苦瓜对半切好,取半根去籽擦成丝。
  • 第二步
    红萝卜洗净擦成丝,湿香菇切丝,黑木切碎,葱芹姜少许。
  • 第三步
    淀粉加水浸泡好,蛋清搅拌好。
  • 第四步
    锅烧干水,下油烧热,下葱头煸炒,下红萝卜丝炒几下。
  • 第五步
    下姜末、螺肉,与红萝卜一起炒。
  • 第六步
    倒入切好的黑木耳、湿香菇,倒入开水,烧开后放入葱、芹和盐、味精等调味品,再慢慢边倒入淀粉、蛋清边搅拌,全倒完再搅拌均匀,洒上香葱末,淋上一点麻油,一道苦瓜螺肉汤大功告成。

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搬菜的小子

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苦瓜螺肉汤 苦瓜螺肉汤
24
已被2012人参考

苦瓜螺肉汤非常的好吃,大家应该注意在做的时候里面还是应该放上一些自己愿意吃的香油,味道也是特别的好,而且如果你喜欢吃海鲜的话最好在里面多加上一些海鲜味道吃起来也……

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