营养的苦瓜螺肉汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.28 04:25

苦瓜螺肉汤是一道营养丰富的家常菜，在天气 炎热的夏天，最适合吃苦瓜，苦瓜有清热解火的功效，螺肉鲜美又滑嫩，和苦瓜在一起做成苦瓜螺肉汤，可以提升它的味道，用煮的方法可以有效的保留苦瓜和螺肉的营养，让他们的营养尽量的不流失。

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 车螺 ：500

辅料

• 葱 ：2棵
• 油 ：10ml
• 盐 ：3
• 料酒 ：10ml
• 姜 ：1块

具体步骤

• 第一步
  1. 车螺放清水中养一个小时，加点盐让其吐净泥沙
• 第二步
  2. 对半切开苦瓜去瓜囊，洗净切片
• 第三步
  3. 切葱花
• 第四步
  4. 冷水下一汤碗水煮车螺，放油盐，下姜片
• 第五步
  5. 煮到车螺开口后，下苦瓜和料酒煮一下
• 第六步
  6. 然后下葱花装汤碗

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搬菜的小子

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苦瓜螺肉汤

24

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苦瓜螺肉汤非常的好吃，大家应该注意在做的时候里面还是应该放上一些自己愿意吃的香油，味道也是特别的好，而且如果你喜欢吃海鲜的话最好在里面多加上一些海鲜味道吃起来也……

包含食材

• 苦瓜
• 淀粉

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