香浓的的牛奶炖蛋

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
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  第二步
  2.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
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  第三步
  3.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
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  第四步
  4.打匀的蛋液用筛网过滤1次。
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  第五步
  5.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
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  第六步
  6.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
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  第七步
  7.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
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  第八步
  8.　芒果丁、杏仁备好。
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  第九步
  9.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
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  第十步
  10.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
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  第十一步
  11.将芒果丁、杏仁摆好。