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原味白灼快菜
原味白灼快菜

原味白灼快菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 11:25

喜欢快菜的清爽但是不喜欢块菜一般炒的生不生熟不熟炒完之后一大盘变成一小盘而且水还会很多。这次买回来的菜我打算用白灼的方法去加工做成白灼快菜,即保留了菜得原始味道也不会出现很多的汤汁,做法也特别的简单不用去炒制就可以做出来。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    快菜择洗干净,用冷水浸泡5分钟
  • 第二步
    干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟
  • 第三步
    煮锅加水烧开,加少许盐、油
  • 第四步
    快菜入锅焯水
  • 第五步
    快菜焯水后捞出放在凉开水中过凉
  • 第六步
    过凉后的快菜捞出沥干水
  • 第七步
    沥干水的快菜放置盘中
  • 第八步
    起油锅,红尖椒入锅炸香关火,加生抽
  • 第九步
    加盐成料汁
  • 第十步
    将料汁淋在快菜上即可享用

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白灼快菜 白灼快菜
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白灼快菜味道吃起来特别的好,而且大家一定要注意在家里面制作的时候一定要在里面放上一些料酒,吃起来的味道才会特别的棒,而且大家如果在家里面制作的话,一定要在锅里面……

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