美味可口的糯米藕

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 藕 ：200
• 糯米 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕一截，选择粗的，完整的。
• 
  第二步
  2.糯米提前泡4个小时。
• 
  第三步
  3.藕去皮，一端切三四厘米的一段做盖子。
• 
  第四步
  4.泡好的糯米塞进糯米的孔洞里。
• 
  第五步
  5.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
• 
  第六步
  6.把酿好的糯米藕放入高压锅中，注入清水没过莲藕，大火上汽转小火20分钟。

烹饪技巧

• 藕要选两端完整的，粗壮空大的，塞糯米比较容易。

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糯米藕

20

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糯米藕属于南方的特色菜之一，主要是由糯米和藕加入一些白砂糖蒸制而成的，将白砂糖均匀的撒入藕孔之中，保证味道深深的浸入藕中。最后再将糯米灌入藕孔中就可以进行蒸制了……

包含食材

• 藕
• 糯米

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