营养糯米藕

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.26 07:12

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主料

• 藕 ：500
• 糯米 ：100

辅料

• 红糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米泡发，藕去皮洗净切开一头
• 
  第二步
  2.糯米塞入藕孔里，用筷子捅实
• 
  第三步
  3.全部塞满
• 
  第四步
  4.把藕合上，用牙签固定住
• 
  第五步
  5.电压力锅，放适量水与藕持平，放入红糖。上气后压50分钟。然后开盖收汁至浓稠，自己想要的程度
• 
  第六步
  6.切片摆盘，淋上汤汁

烹饪技巧

• 1藕选粗大的，洞大比较容易灌米。藕节不要切掉，不然米会漏出来。2固定时候牙签多插几根，不然容易散开。

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糯米藕

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糯米藕属于南方的特色菜之一，主要是由糯米和藕加入一些白砂糖蒸制而成的，将白砂糖均匀的撒入藕孔之中，保证味道深深的浸入藕中。最后再将糯米灌入藕孔中就可以进行蒸制了……

包含食材

• 藕
• 糯米

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