美味的韭香蛏干

具体步骤

• 第一步
  .买回来的蛏子先泡在淡盐水中，加入点白醋，泡上几小时，让它们将沙吐出来；
• 第二步
  烧锅开水，加入姜片煮上两分钟；
• 第三步
  放入吐净的蛏子，煮到微微张口后就关火沥干水分；
• 第四步
  取出蛏子肉，将蛏子的腹部的沙子挤出来， 再冲洗干净；
• 第五步
  烧热锅，加入少许油， 将姜丝爆香；
• 第六步
  下入刚清洗干净的蛏子肉爆炒；
• 第七步
  加入韭菜梗和红椒丝一起先翻炒一下；
• 第八步
  再下入韭菜段一起翻炒直至变色；
• 第九步
  加入盐调味， 翻炒均匀；