鲜美韭香蛏干

具体步骤

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  第一步
  1. 准备材料。
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  第二步
  2.蛏干放冷水浸泡4小时。
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  第三步
  3. 韭菜切寸段。
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  第四步
  4.将泡好的蛏干清洗干净，放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
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  第五步
  5.炒锅中放油，小火爆香葱、姜末、干辣椒。
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  第六步
  6.放入腌好的蛏干爆炒。
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  第七步
  7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。