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美味的椒盐虾皮
美味的椒盐虾皮

美味的椒盐虾皮

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 01:35

之前我朋友从海鲜市场给我带来了很多的虾,前面已经吃过几次了,做过香辣虾来吃,做过白灼虾来吃,那么这一次就来做个美味的椒盐虾皮来尝尝,好像好久都没有吃过这个味道的虾了。其实对于我来说虾不管怎么做来吃,都是非常好吃的哟。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 椒盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。
  • 第二步
    将虾须和虾枪剪掉。
  • 第三步
    去虾线后加入少许盐。
  • 第四步
    加入适量淀粉和料拌匀腌制半个小时入味。
  • 第五步
    .锅中放适量油,入腌好的虾煎制。
  • 第六步
    至两面上色金黄盛出备用。
  • 第七步
    蒜切成粒。
  • 第八步
    利用锅中煎虾的底油,炒香蒜粒。
  • 第九步
    将蒜粒炒至金黄。
  • 第十步
    加入煎好的虾同炒
  • 第十一步
    最后加入椒盐调味出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、虾要挑去虾线。2、煎虾的油不必用得太多,比炒菜时多一点即可。3、蒜粒要煸至金黄,让它的香气充分挥发出来。

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