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好吃的栗子抹茶蛋糕
好吃的栗子抹茶蛋糕

好吃的栗子抹茶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 12:49

喜欢甜点的吃货们一定不会错过这道好吃的栗子抹茶蛋糕。这款蛋糕颜值非常高,淡淡的抹茶绿非常清新,又非常好吃,香甜的栗子和清爽的抹茶结合起来,让人回味无穷,甜而不腻。而且这款蛋糕制作方法也很简单,不会花太长时间,喜欢的朋友可以试试哦。

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主料

辅料

  • 蛋清 :2个
  • 细白砂糖 :20

具体步骤

  • 第一步
    煮熟的栗子,去壳,斩碎,放凉
  • 第二步
    二个蛋黄加入10克细白砂糖,拌均
  • 第三步
    加入色拉油20克拌均,接着加入20克牛奶拌均
  • 第四步
    再加入10克刚刚斩碎的栗子碎末拌均
  • 第五步
    蛋糕粉和抹茶粉过刷
  • 第六步
    加入步骤4中,拌均,伴到没有颗粒状即可
  • 第七步
    2个蛋清,打到大的泡泡,加入7克细白砂糖,继续打发,再加入7克细白砂糖,最后加入6克细白砂糖,打发到倒扣盆中,不会流出即可。
  • 第八步
    取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中,拌均,再加入剩余的蛋白糊继续拌均;
  • 第九步
    倒入模具中
  • 第十步
    烤箱预热,170度,烤25分钟即可

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栗子抹茶蛋糕 栗子抹茶蛋糕
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