美味的哈蜜瓜糯米糍

具体步骤

• 第一步
  将称量好的糯米粉过筛两次后放入一个小盆中。
• 第二步
  往糯米粉中倒入10克的玉米油和80克的白糖。
• 第三步
  倒入250克的牛奶。
• 第四步
  搅拌至白糖完全融化面粉无颗粒。
• 第五步
  把搅好的面糊过滤一次。
• 第六步
  往面糊盆上盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅里蒸半小时至熟。
• 第七步
  中间拿出来搅拌两次。蒸熟后拿出来放凉
• 第八步
  准备一些自制的哈蜜瓜馅。
• 第九步
  把哈蜜瓜馅分成8克一份，蒸熟的糯米糍分成15克一份。
• 第十步
  手上抹少许手粉拿一块面团搓圆后按扁成饼状。放入哈蜜瓜馅包起来搓圆。做好的糯米糍放入椰蓉中滚一滚，让糯米糍均匀地沾上椰蓉。做好的糯米糍放入冰箱冷藏两小时左右风味更佳。