美味的的菌菇酿油面筋

具体步骤

• 第一步
  准备材料。
• 第二步
  将土豆削皮切厚片放入蒸锅蒸熟备用。
• 第三步
  蒸熟的土豆压成泥。
• 第四步
  将香菇、春笋。金针菇分别切碎。
• 第五步
  炒锅中加油小火爆香蒜末，放入香菇、金针菇、春笋、盐煸炒熟。
• 第六步
  土豆泥中加入白胡椒粉、香油再加入炒好的香菇、春笋碎搅拌均匀。
• 第七步
  搅拌均匀的馅。
• 第八步
  用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将拌好的馅一点一点地塞进去，将面筋填满。
• 第九步
  用少许的土豆泥封口。
• 第十步
  逐个将油面筋酿上馅。
• 第十一步
  炒锅中加底油，放入2汤匙蚝油小火翻炒。
• 第十二步
  加入高汤煮开放入酿上馅的面筋大火煮5分钟，出锅前加少许糖，将苦菊摆盘底盛出油面筋即可。