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芭比娃娃水果蛋糕
美味的芭比娃娃水果蛋糕
美味的芭比娃娃水果蛋糕

美味的芭比娃娃水果蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 07:48

美味的芭比娃娃水果蛋糕，这是一道十分可口的甜品，乳白色的奶油让人垂涎三尺，蛋糕上的芭比娃娃也特别的可爱，蛋糕里面镶嵌这各种好吃的水果，外面有一层厚厚的乳白色奶油，还有不同颜色奶油点缀着各种各样的小花朵，给人以视觉上美的享受。

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主料

  • 水果 ：适量
  • 面粉 ：适量

辅料

  • 细砂糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好蛋糕所需的材料. 准备无油无水的容器.倒入牛奶和色拉油.分别60g. 用筷子搅拌至表面无大片油花. 筛入低筋面粉100g.泡打粉2g.盐1g. 用刮刀翻拌均匀.
  • 第二步
    蛋清和蛋黄分离.将蛋黄搅拌均匀 搅拌均匀的蛋黄.倒入面粉糊里.用刮刀拌均匀 蛋清中加入几滴白醋.用打蛋器打至粗泡. 分三次加入白砂糖继续打. 打至提起打蛋器.能拉出尖角 然后将三分之一蛋白取出加入蛋黄糊中. 用刮刀采用切拌或从下往上翻拌的方式拌均匀 的泡沫.
  • 第三步
    然后将拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白盆中. 用同样的手法翻拌均匀.使蛋黄和蛋白糊完全融合. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中.用手端住模具晃动几下. 烤箱预热150度.10分钟后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层.上下火150度烤60分 钟.出炉后.端起模具震动几下.倒扣冷却. 冷却后脱模.
  • 第四步
    将蛋糕用到分成两层. 奶油加糖打发.然后抹在蛋糕的我一层.放上水果.我用的是罐头.应该再切小一点. 铺上另一层.在用奶油铺平表面.然后娃娃用酒精消毒.插入蛋糕的部分包上锡纸.插入蛋糕中 然后把奶油分成两部分.其中一部分滴入几滴食用色素.搅拌均匀.用最小的裱花嘴装饰表面.最后装饰上白色花朵。

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芭比娃娃水果蛋糕 芭比娃娃水果蛋糕
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芭比娃娃水果蛋糕我喜欢在制作的时候里面放上很多的奶油味道真的是特别的棒，大家一定要记住我们在制作的时候应该给小朋友们吃的话，就会在里面放着很多的水果，他们吃起来……

包含食材
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牛奶 鸡蛋 低筋面粉 色拉油

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