好吃的双色花卷馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.06.26 10:13

你们平时喜欢吃花卷馒头吗？都是在外面买的花卷馒头吧。外面买的面条营养单一，里面只有小麦这一样。今天就给大家分享一种自己在家做花卷馒头的做法，这种花卷馒头不仅颜色好看，口感好，营养丰富，吃起来放心。好吃的双色花卷馒头做法，喜欢的请收藏。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
• 
  第二步
  2. 将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。 2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
• 
  第三步
  3. 面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）。
• 
  第四步
  4. 整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右.。
• 
  第五步
  5. 开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右.。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头 .。

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双色花卷馒头

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