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美味的肉片炒双丝
美味的肉片炒双丝

美味的肉片炒双丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.25 08:51

肉片炒双丝不言而喻这道菜肯定是有两种菜的,而且是这两种菜切成丝来炒的,然后加点肉片炒出来就完美多了,不过这个肉片炒双丝的双丝是什么呢,现在我就来告诉大家吧,其实这两种菜就是青椒和胡萝卜啦,分别把青椒和胡萝卜切成丝,然后炒出来就OK了。

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主料

辅料

  • 蒜米 :适量
  • 油盐 :适量
  • 酒 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪瘦肉切片,放盐 酱油 耗油腌制 胡萝卜洗净 去皮 切丝 菜椒洗净去蒂 切丝 蒜拍成蒜米
  • 第二步
    油锅烧热,下油,放入腌制好的瘦肉,快速翻炒至八成熟,盛出备用
  • 第三步
    炒锅加油,煸香蒜米,放入菜椒丝翻炒
  • 第四步
    放入胡萝卜丝 盐 翻炒
  • 第五步
    再下入炒过的瘦肉,翻炒均匀,放少许水,加盖焖两分钟
  • 第六步
    揭盖,放少许耗油翻炒均匀,即可出锅享用

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肉片炒双丝 肉片炒双丝
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