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美味的糯米红豆藕
美味的糯米红豆藕

美味的糯米红豆藕

准备时间:2小时30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.27 11:33

这道美味的糯米红豆藕是我和我朋友去杭州旅游的时候吃到的,味道非常的不错,回来之后就一直想着那个味道。于是就打电话求助了在杭州的朋友,自己试验过几次后,终于有了好的汇报,虽然味道还是不及在杭州吃的好吃,但是味道还是不错啦。

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主料

  • 莲藕 :1000
  • 糯米30
  • 红小豆 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    提前3-4小时浸泡糯米和红豆.
  • 第二步
    将莲藕切成一边大一边小,开始灌装糯米.将浸泡好的米装入莲藕的小洞洞里,一边装,一边用筷子往里面插,这样能够保证里面的洞洞都充满糯米噢,两个莲藕我大概用了半个多小时,要有耐心哦.
  • 第三步
    装好糯米的藕,用牙签将两头插好.一定要插紧!放两勺红糖.
  • 第四步
    一大块冰糖.
  • 第五步
    倒入适量的水,不要太多,大概到莲藕的一半的高度就可以了.电压力锅压1个小时.
  • 第六步
    浸泡24小时.期间要不断的翻面,保证每一面都能浸泡到
  • 第七步
    将莲藕切片,将熬好的汁儿倒再藕片上,就OK了.

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食尚文文

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