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家常秘制三丝碎肉
家常秘制三丝碎肉

家常秘制三丝碎肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.25 10:46

今天要跟大家分享的一道菜肴是——秘制三丝碎肉,这是一道非常具有家的味道的家常菜,所以也特别怀念秘制三丝碎肉的味道,以前都是妈妈做给小编吃,现在长大了,在外面工作,很难再吃到妈妈做的秘制三丝碎肉这道家常菜了,所以小编就自己学了这道菜,想家的时候就会烹饪这道菜,也希望把这道拥有家的味道的菜能都给大家带来家的味道 ~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备剁好的碎猪肉和姜末,(姜末和猪肉一起剁碎在里面)和4勺面粉(汤勺)
  • 第二步
    热油锅,下入碎肉大火翻炒至熟,加入适量的酱油和盐翻炒均匀即可
  • 第三步
    然后面粉中加入水搅拌成面团
  • 第四步
    取出一小团摊平,放上碎肉
  • 第五步
    然后把碎肉面团再次柔成小团摊平,让碎肉都包在面团里面
  • 第六步
    依次做好后放入平底锅中,平底锅中事先要抹上油
  • 第七步
    中火慢慢煎至熟,拿起平底锅可以晃动煎饼时,就可以翻面在煎了
  • 第八步
    煎好后出锅

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爱做饭的小妈妈

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三丝碎肉 三丝碎肉
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三丝碎肉,是一道将胡萝卜,白萝卜,青瓜切丝,瘦肉剁碎炒制而成的家常菜。所谓三丝,就是指白萝卜丝和胡萝卜丝以及黄瓜丝三种蔬菜的丝,这三丝即可以用来凉拌又可以做成炒……

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