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三丝碎肉是一个很适合下饭的荤菜,下饭菜不仅要讲究色香味俱全,更讲究的是合理的搭配,怎样吃更有营养,更有利于身心健康,而这道菜就具有这个功能,它的主料是肉但是它的辅料却有三种,每一种的营养都不同,搭配起来所富含的营养就是非常丰富的了。
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三丝碎肉,是一道将胡萝卜,白萝卜,青瓜切丝,瘦肉剁碎炒制而成的家常菜。所谓三丝,就是指白萝卜丝和胡萝卜丝以及黄瓜丝三种蔬菜的丝,这三丝即可以用来凉拌又可以做成炒……
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