家常农家小炒回锅肉

具体步骤

• 第一步
  五花肉下锅煮熟。
• 第二步
  捞起放凉以后切片，尽量切薄一点。
• 第三步
  辣椒洗净切块，葱切段，蒜切片，姜切成末。
• 第四步
  锅中放油，倒入五花肉煸炒。
• 第五步
  放入姜蒜继续翻炒爆香，五花肉微黄即可。
• 第六步
  加入1勺豆瓣酱。
• 第七步
  翻炒均匀。
• 第八步
  来1勺老抽，翻炒均匀。
• 第九步
  放入辣椒，加盐。
• 第十步
  翻炒均匀至辣椒断生。
• 第十一步
  起锅放入葱头即可，喜欢鸡精的可以撒上少许。
• 第十二步
  色香味俱全。
• 第十三步
  肥而不腻，诱人吧。