可口的酸奶双色戚风

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.24 06:07

可口的酸奶双色戚风，喜欢在家里烘焙的同学，有没有试过 可口的酸奶双色戚风？ 可口的酸奶双色戚风外观非常的可爱，所以一般会赢得很多小孩子的喜爱。蛋糕小小的一个，。因为不仅好看而且还十分的美味。甜点类的食物我都很喜欢。这也不例外。有空的时候就在家里试着做一做吧。

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主料

• 酸奶 ：适量
• 面粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 奶油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备制作蛋黄糊的材料,蛋黄和蛋清分离. 酸奶+玉米油搅拌至完全溶解. 加入糖和盐混合拌匀. 筛入低粉、淀粉拌匀. 最后加入蛋黄拌匀. 蛋黄糊就做好了.
• 第二步
  蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，继续翻拌均匀。将翻拌好的蛋黄糊全部倒回蛋白中。
• 第三步
  将混合好的蛋糕糊一分为二，一份筛入可可粉。迅速的翻拌均匀。
• 第四步
  8寸蛋糕模具，以模具中心为原点，一勺原色蛋糕糊，一勺可可粉的蛋糕糊层层的叠加。振出气泡，用牙签从底部画出随意的花纹。烤箱预热150°，中下层，上下火，140°烤45-50分钟。

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酸奶双色戚风

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酸奶双色戚风是一道纸杯小蛋糕，现在年亲人都喜欢自己学习做烘焙。酸奶双色戚风我们选用玉米淀粉加上低筋面粉酸奶进行搅和在添加其它巧了粉进行烘焙，烘焙的时候我们选好时……

包含食材

• 玉米淀粉
• 酸奶
• 低筋面粉

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