醋溜山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 山药 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药去皮切片
• 
  第二步
  2.炒锅放油，花椒爆香变色后姜丝爆香，然后放山药
• 
  第三步
  3.加入白糖和食醋，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.加水，焖煮几分钟加盐

烹饪技巧

• 处理山药时有些人会过敏，在火上烤一会再去皮可避免过敏的现象

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醋溜山药

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醋溜山药，山药是一种药食同源的食材，它可以健脾养胃，特别是消化不是很好的朋友多吃山药是非常好的，而山药的口感本身就是黏黏的，尤其是加上了这个醋，就更让山药的味道……

包含食材

• 山药

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