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醋溜山药
醋溜山药

醋溜山药

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.07 05:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药去皮洗净备用
  • 第二步
    2. 山药去皮侵泡于水中备用
  • 第三步
    3. 泡发黑木耳
  • 第四步
    4. 五花肉切片备用
  • 第五步
    5. 鸡蛋磕入碗内打散备用
  • 第六步
    6. 炒鸡蛋
  • 第七步
    7. 油锅烧热
  • 第八步
    8. 下入肉片翻炒
  • 第九步
    9. 放入黑木耳
  • 第十步
    10. 放入山药片
  • 第十一步
    11. 倒入食醋
  • 第十二步
    12. 放入炒好的鸡蛋
  • 第十三步
    13. 成品

烹饪技巧

  • 山药切过后,用清水侵泡一会儿,可去除自身一部分粘性,炒制时不宜粘锅。

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会吃会享

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醋溜山药 醋溜山药
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醋溜山药,山药是一种药食同源的食材,它可以健脾养胃,特别是消化不是很好的朋友多吃山药是非常好的,而山药的口感本身就是黏黏的,尤其是加上了这个醋,就更让山药的味道……

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