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自制红肠香葱司康
自制红肠香葱司康

自制红肠香葱司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 12:42

自制红肠香葱司康,这是一道面食,制作过程还是比较简单就是发酵的时间有点长,需要放进冰箱冷藏一夜,目的是为了固定成型,司康饼来源于西方的苏格兰,是苏格兰人的快速面包,一般面包制作成甜品的比较多,但这款是咸的,里面加入了香肠。

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糖和盐和面粉混合均匀,再把软化好的黄油切小块放在面粉内。蛋液和酵母和牛奶混合均匀。
  • 第二步
    香肠切碎末,葱和香菜也切末备用。
  • 第三步
    把黄油和面粉慢慢揉搓。直到黄油和面粉混合
  • 第四步
    揉搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。这样就可以倒入牛奶鸡蛋酵母液,揉成光滑的面团。
  • 第五步
    喜欢劲道口感的,可以揉几分钟。
  • 第六步
    接着把面团擀成片状,放上馅料。包紧
  • 第七步
    包紧
  • 第八步
    然后在滚圆。
  • 第九步
    盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一夜。因为我通常都是晚上做,然后冰箱冷藏一夜,第二天早上直接就可以烤
  • 第十步
    冷藏打搅好的面团切成均匀的小块
  • 第十一步
    放入烤盘均匀的刷上一层薄薄的鸡蛋液
  • 第十二步
    放到上下火150度预热好的烤箱中,烤17分就可以了了。
  • 第十三步
    松软可口。

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红肠香葱司康 红肠香葱司康
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已被1397人参考

红肠香葱司康味道特别的好吃,但是一定要记住把大葱切的块稍微的大一点,味道才会特别的,可以在里面多加上一些大蒜都是味道非常好吃的一种,大家应该记住,再放红糖的时候……

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