家常菜腐乳烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切块
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  第二步
  2.葱切段、蒜切大片、姜切片
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  第三步
  3.锅内做水放入切好块的五花肉
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  第四步
  4.腐乳捣碎
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  第五步
  5.锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫，
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  第六步
  6.捞出肉放在盘中控干待用
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  第七步
  7.焖锅中放入少量的油
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  第八步
  8.放入葱姜小红椒，煸炒出香味
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  第九步
  9.倒入花椒、大料、小茴香、草果
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  第十步
  10.出香味倒入焯好的肉
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  第十一步
  11.稍微煸炒一下
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  第十二步
  12.倒入刚刚碾碎的腐乳块
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  第十三步
  13.大火烧开后
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  第十四步
  14.盖上锅盖，转动锅盖上锁
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  第十五步
  15.45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了。
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  第十六步
  16.开锅收汁出盘即可