简易白瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.白瓜一条，猪脸肉一块，生抽，生粉，油盐适量
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  第二步
  2.猪肉切薄片
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  第三步
  3.用生粉，生抽，油捞匀
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  第四步
  4.白瓜洗净一开四切片
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  第五步
  5.热油锅放调味的肉片炒香
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  第六步
  6.放入白瓜切片一起炒
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  第七步
  7.放少量水炒下 盖上锅盖稍焖煮下（这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽）
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  第八步
  8.放适量盐炒匀即可起锅